2025年5月8日，“大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會(huì)暨粵港澳美食新勢(shì)力名流晚宴”在廣州陽(yáng)光酒店盛大啟幕，超300家餐飲企業(yè)代表與行業(yè)專家齊聚一堂，共探餐飲業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)與發(fā)展機(jī)遇。

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香港食品及飲品行業(yè)總會(huì)主席 香港金百加集團(tuán)主席黃家和教授BBS JP憑借其卓越領(lǐng)導(dǎo)力榮獲“省港澳餐飲業(yè)功勛企業(yè)家大獎(jiǎng)”，備受矚目。

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“省港澳餐飲業(yè)功勛企業(yè)家大獎(jiǎng)”

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峰會(huì)特設(shè) “陽(yáng)光論壇” 環(huán)節(jié)，聚焦餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與管理創(chuàng)新，特邀黃家和主席，以及廣東省服務(wù)貿(mào)易協(xié)會(huì)餐飲服務(wù)業(yè)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁英熾先生、香港五常法協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席何廣明教授三位主講嘉賓，分別就三大命題作出演講：灣區(qū)融合的新機(jī)遇，精益管理的新范式和逆境增長(zhǎng)的新戰(zhàn)略。

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黃家和主席在本次陽(yáng)光論壇中，基于對(duì)跨境餐飲生態(tài)的觀察，表示2024年全國(guó)300萬(wàn)家餐飲店結(jié)業(yè)背景下，通過新媒體精準(zhǔn)營(yíng)銷（如小紅書推廣港式特色餐飲）、文體活動(dòng)引流（啟德體育園演唱會(huì)）及政策扶持，推動(dòng)餐飲業(yè)與內(nèi)地市場(chǎng)雙向賦能，構(gòu)建跨境餐飲生態(tài)鏈。

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值得關(guān)注的是，廣東樂滿家咖啡食品有限公司與峰會(huì)組委會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，由執(zhí)行董事卓鳳婷女士與組委會(huì)執(zhí)行主席張樂平先生簽署2025戰(zhàn)略合作協(xié)議，最后一同合影留念，此次合作將賦能灣區(qū)餐飲品牌，以標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品研發(fā)及數(shù)字化供應(yīng)鏈推動(dòng)港式奶茶等非遺餐飲文化拓展市場(chǎng)。

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“大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會(huì)

2025戰(zhàn)略合作伙伴：廣東樂滿家咖啡食品有限公司”

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峰會(huì)特設(shè)燒豬祈福儀式和祝酒儀式，黃家和主席與各行業(yè)代表們共同執(zhí)刀，象征餐飲業(yè)薪火相傳、紅火興旺，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的交融，傳遞餐飲行業(yè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的決心。

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現(xiàn)場(chǎng)還有不少餐飲品牌參展，樂滿家?guī)淼目Х饶滩梵w驗(yàn)強(qiáng)勢(shì)出圈，金茶王非遺港式奶茶現(xiàn)拉絲滑，大排檔支裝飲品復(fù)刻地道港味，以及濃香精品咖啡豆與咖啡設(shè)備現(xiàn)磨加持，十分吸睛，深受歡迎，亦獲得嘉賓專家們的深度洽談。

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從 “榮譽(yù)表彰” 到 “實(shí)戰(zhàn)賦能”，此次峰會(huì)不僅是思想碰撞的舞臺(tái)，更是戰(zhàn)略落地的起點(diǎn)，一同期待粵港澳大灣區(qū)餐飲品牌以數(shù)智化為帆，駛向全球餐飲的星辰大海！